Café Dobrée

Donner sa place à chacun
grâce au travail
et à une restauration durable.

QUI EST

?


Start-up sociale nantaise, BAMe favorise le retour à l’emploi des personnes en insertion, grâce à l’acquisition de compétences en restauration et un accompagnement social pour lever leurs freins à l’emploi.

BAMe est conventionnée « Entreprise d’insertion » par la Direccte et est agréée ESUS (Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale)

Conscient que la transition sociale doit être accompagnée d’une transition écologique, BAMe met aussi au centre de son projet un certain nombre d’engagements éco-responsables.

  • Lutte contre le gaspillage et les déchets, notamment grâce à un partenariat avec Les Boîtes Nomades et l’utilisation exclusive de vaisselle lavable.
  • Place prépondérante d’une offre végétarienne (voire végan) dans les cartes.
  • Une cuisine entièrement réalisée à partir de produits frais et de saison, majoritairement issus de producteurs locaux, bio ou raisonnés du territoire.

     

BAMe s’attache à créer des partenariats locaux et durables avec son éco-système constitué notamment d’associations d’insertion, de collectivités, d’entreprises engagées et de producteurs locaux situés dans un rayon de 150 km autour de la cuisine.

C'EST AUSSI...

Des comptoirs déjeuner

Des plats sains et savoureux, servis dans une assiette au sein de l’espace restauration.
Une
solution de restauration d’entreprise conviviale et durable !

 

Des plateaux repas

Des plateaux-repas équilibrés, frais et de saison, livrés chauds dans des bocaux lavables et consignés, pour les réunions, déjeuners d’affaires, séminaires ou formations.

 

DES PRESTATIONS TRAITEUR

Cocktails, buffets, pauses, afterworks ou encore barbecues : des prestations gourmandes, conviviales et sur-mesure !

 

Abonnez-vous à notre newsletter

Inscription newsletter